書籍 モロッコのごはん 湯気を逃がさないタジン鍋、シチューの蒸気で蒸すクスクス、スパイスとドライフルーツの多用等、イスラムの教えと砂漠の国の食。銀城康子(きんじょう やすこ):1956年青森県生まれ。管理栄養士。フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フラン…各地の日常食調査を行なう。帰国後も非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。 2024年12月13日 9:44 雑貨 バービルヘール ひとつひとつ手作業で作るバブーシュやバスケットなどを中心に、ナチュラルな素材の大人可愛いモロッコ雑貨の数々を現地のマーケットからオーナーが直接セレクト、オーダーメイド。 2025年02月08日 9:01 雑貨 日本緑茶センター 世界各国のハーブ&ティー、スパイス、塩、油、樹液などの輸出入を行い、モロッコのアルガンオイルやアルガンオイルを使用した化粧品を販売。 2025年02月08日 9:01 レストラン カルタゴ 「カルタゴ」は、東京・中野にある北アフリカ・中東料理のレストランです。モロッコやチュニジアの伝統的な料理を提供し、特にタジンやクスクスなどの本格的なメニューが人気。店内は異国情緒豊かな空間が広がります。スパイスやハーブを効かせた料理は、ヘルシーでありながら深い味わいが特徴。チュニジアやモロッコの本場の味を楽しみたい方におすすめのレストランです。 2025年02月08日 9:01 « 前へ 1 2 3
